Publié le 18/10/2024
Revue de web : la restauration collective en bref
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur.
INITIATIVES
¤ Les lycéens du Caousou à Toulouse (Haute-Garonne) ont découvert l’application antigaspillage Yoc lors des déjeuners des 19, 20 et 23 septembre dernier. Le fondateur, Jean-Louis Aziza, est venu leur en parler pour qu’ils prennent conscience de l’enjeu du gaspillage alimentaire. L’application a également été testée dans les lycées Berthelot, Déodat et Marie-Louise Dissard-Françoise à Tournefeuille (Haute-Garonne).